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    你是怎么選購海鮮產(chǎn)品的?

      蟹公館創(chuàng )業(yè)于2009年,是一家主營(yíng)大閘蟹禮卡、禮券、禮盒、零售、團購等業(yè)務(wù)的知名品牌。深受廣大消費者的信賴(lài),不少的消費者向我們反映說(shuō),特別是在臨近年關(guān)的時(shí)候,想要買(mǎi)一些海鮮,但是市場(chǎng)上的海鮮產(chǎn)品可謂是龍魚(yú)混雜,不知道該怎么下手選擇。今天海鮮大禮包小編就針對這些問(wèn)題,來(lái)跟大家聊聊怎么選購海鮮產(chǎn)品。

    海鮮大禮包

      1、海參:我國沿海出產(chǎn)的海參主要有剌參、梅花參、白石參、紅剌參、灰剌參、克參等。剌參色黑多剌;梅花參色澤純黑澤光亮,體面剌多而尖;白石參體面光滑無(wú)剌,色白帶黃;紅剌參體形小,色黑帶剌但不多;灰剌參體表底色淺黑,披剌不多,外皮發(fā)白;克參體表色黑、無(wú)剌,外皮較厚而硬,肉質(zhì)較薄。按同一品種來(lái)說(shuō),優(yōu)質(zhì)的海參體形完整、體長(cháng)、身干、皮薄,漲性大,肉壁肥厚,水發(fā)后性糯而爽滑,并有彈性,無(wú)砂粒,如身潮含水量超過(guò)15%,肉壁瘦薄,水發(fā)漲性小,做成菜肴入口硬韌,味同嚼臘,或松泡酥爛,淡而無(wú)味,或砂粒未盡的次之。
      2、干貝:主要是用貝類(lèi)中扇貝、江瑤貝和明貝,經(jīng)煮熟將其閉殼肌肉剝下洗凈曬干而成的干品。優(yōu)質(zhì)的色澤黃而有光澤,表面有白霜,顆粒整齊,不碎又無(wú)雜質(zhì),肉堅實(shí)飽滿(mǎn)、肉絲清晰、粗實(shí)、身干、有特殊的香氣,味鮮、淡鹽。反之次之。我公司本著(zhù)優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)理念真誠期待著(zhù)與您的攜手合作,共創(chuàng )偉業(yè)。
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