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    海鮮面疙瘩暖胃又暖心

      面疙瘩應該是北方的一種吃食,就是把面粉攪成小面疙瘩后下到開(kāi)水鍋里做成的一種湯粥。面疙瘩在北方是家常的一種湯粥,老人都說(shuō)吃面疙瘩養人,暖胃。

      沿海一帶的人喜歡放上些干貝、蛤蜊肉等,做成海鮮味的面疙瘩。把面疙瘩盛到碗里,喝上幾碗,身上就能感到熱乎乎的,再冷的天出門(mén)也能應付。這種鮮美的疙瘩湯是不是都讓你流了呢。

      俗話(huà)說(shuō)“藥補不如食補”,在氣溫驟降的寒冬,用一碗鮮美溫熱的海鮮面疙瘩暖胃再好不過(guò)了。今天,海鮮禮盒小編給大家推薦的就是海鮮面疙瘩的做法。

    海鮮面疙瘩暖胃又暖心

     

      原料:金針菇、胡蘿卜、木耳、豬肉絲、蛤蜊、蝦、干貝等海鮮

      1.準備食材。金針菇,胡蘿卜,豬肉絲。蛤蜊要放鹽用水泡,這樣可以把里面的垃圾吐干凈哦。

      2.準備面粉。

      3.干面粉加水用筷子攪拌。直到?jīng)]有生面粉泡泡為止。

      4.熱鍋冷油,放入蔥姜炸鍋。豬肉絲,榨油,然后放入胡蘿卜,金針菇。過(guò)會(huì )放入蛤蜊。(要再洗一次,這樣就干凈了)。炒到蛤蜊殼變色就可以加水了。水沒(méi)過(guò)菜,也可以根據個(gè)人喜歡加量。

      5.用小勺子刮面疙瘩放到滾開(kāi)的水中煮。水開(kāi)了,再加次冷水煮。加入調料,鹽,湯滾開(kāi)了。加入雞精。就可以出鍋啦!

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